Salata de frunze de papadie bună la detoxifierea naturala și cure de slabire

Considerate de unii buruieni, frunzele de papadie sunt un aliment-medicament deosebit de pretios pentru sanatate. Sunt multe motive pentru care ar trebui sa consumam frunze de papadie. Pe langa faptul ca contin o cantitate mare de calciu si fier, frunzele verzi de papadie au o gama larga de beneficii pentru sanatate: de la detoxifierea naturala si curatarea corpului, în special curatarea ficatului, la cure de slabire pana la ameliorarea, prevenirea diverselor boli.

[ads1]

Va recomandam un sauté din frunze de papadie gatit cu ceapa verde, usturoi, si nuci tocate, si servit sub forma de salata cu ridichi si parmezan ras.

EceEECE

Ingrediente : 2-3 linguri de ulei2-3 fire de ceapa verde 2-3 catei de usturoi

6-8 jumatati de nuca maruntite cateva bucatele zdrobite de ardei iute uscat din care s-au scos seminte (optional) 500 g frunze de papadie

5-6 ridichi

suc de la o jumatate de lamaie

sare si piper

2-3 linguri de parmezan ras Modul de preparare:

Frunzele de papadie curatate de radacini, se spala bine în apa sarata si se maruntesc apoi în bucatete de 2-3 cm lungime. Ceapa verde se taie în rondele mici, iar usturoiul se taie marunt sau se da prin presa, scrie sanatate.bzi.ro

Intr-o tigaie mare, se încalzesc 2-3 linguri de ulei, apoi se pune ceapa verde, usturoiul maruntit, ardeiul iute si nucile. Se calesc în ulei la foc mic cam un minut.

[ads2]

Se adauga frunzele de papadie si se gatesc 2-3 minute, atat cat sa-si schimbe culoarea si sa-si lase o parte din amareala caracteristica. Se condimenteaza cu sare si piper, se stropesc cu 2 lingurite de suc de lamaie, dupa care se dau deoparte sa se raceasca putin.

Intre timp, ridichiile se spala si se dau printr-o razatoare fina. Se stropesc bine cu sucul de lamaie ramas, apoi se condimenteaza cu putin piper macinat si sare.

Saute-ul obtinut din frunzele de papadie se pune în centrul platoului, iar de jur împrejur se garniseste cu ridichiile preparate mai sus. Se presara apoi parmezan ras.

Se serveste ca atare sub forma de salata, sau alaturi oua fierte, peste sau alte bunatati.

Loading Facebook Comments ...

Leave a Reply

1