Această plantă regenereaza ficatul, scade colesterolul rau, detoxifiaza rinichii trateaza guta

(Last Updated On: June 11, 2016)

În mileniul trei, știm cu toții că majoritatea produselor consumate nu mai sunt naturale sau sunt crescute prin utilizarea chimicalelor, organismul nostru fiind zilnic supus unor testări gastronomice, iar ficatul ducând o luptă continuă cu toxinele.
Planta Anghinarea, originară din zona mediteraneană, din frunzele căreia pot fi preparate infuzii speciale pentru detoxificarea ficatului.

Consumul Anghinarei vă va întări sistemul imunitar și va scade nivelul colesterolului rău din organismul dumneavoastră.
Anghinarea (Cyanara scolymys) este una dintre cele mai vechi plante folosite atat in medicina naturista, cat si in gastronomie. Planta este originara din zona mediteraneana, iar in scopuri medicinale, sunt folosite cu precadere frunzele, care pot ajunge pana la un metru, sunt spinoase si au culoarea verde-albicioasa pe dos. Au nervura principala ingrosata.

145

Radacinile, de asemenea cu efecte terapeutice, sunt groase si puternic ramificate. Se consuma si bulbul florii, numit “inima de anghinare”, inainte ca planta sa fie pe deplin inflorita. Printre efectele benefice ale anghinarei sunt considerate scaderea nivelului de colesterol rau, combaterea dischineziei biliare, protejarea ficatului si a rinichilor.

Compozitie chimica
Principala substanta din frunzele de anghinare este polifenolul numit “cinarina”, un puternic antioxidant, cu pronuntat efect hepatoprotector, potrivit vivasanint.ro. Polifenolii sunt substantele naturale care se gasesc sub coaja fructelor si a plantelor, cu rol de aparare impotriva infectiilor si a agentilor patogeni. Efectul benefic asupra ficatului recomanda anghinarea si in situatii de mahmureala.

Extractul de anghinare mai contine: inulina, care este un polizaharid al fructozei ce stimuleaza sistemul imunitar si creste asimilarea calciului si magneziului in organism; enzime; provitamina A; niacina; vitamina C. Nu lipsesc nici mineralele, printre care potasiu, calciu, fosfor si fier. Acest complex de elemente contribuie la secretia cantitatii necesare de bila, digerarea proteinelor si grasimilor, prevenind aparitia colecistitei, adica inflamatia veziculei biliare. Datorita acestor proprietati, frunzele de anghinare scad nivelul colesterolului rau si imbunatatesc activitatea cardiaca.

Cum se prepara infuzia de anghinare
Un mod raspandit de consum al anghinarei este sub forma de ceai. Infuzia de anghinare este recomandata atat pentru tonifierea ficatului sanatos, cat si in insuficienta hepatica, hepatita cronica si calculi biliari. La 300 ml de apa clocotita, se pun doua lingurite de frunze de anghinare uscate si maruntite.

Cura cu ceai de anghinare dureaza intre 20 si 30 de zile. Prima doza de ceai se bea dimineata, pe stomacul gol, iar a doua se consuma cu 30 de minute inainte de masa de seara.

Actiunea benefica a ceaiului de anghinare nu ocoleste nici rinichii, datorita proprietatilor sale diuretice. Astfel, anghinarea favorizeaza eliminarea ureei si a substantelor toxice din rinichi. Pentru ca ajuta la eliminarea acidului uric, anghinarea este recomandata si in tratamentul gutei.