Probioticele, arma secreta a organismului. De ce se produce dezechilibrul florei intestinale

(Last Updated On: September 18, 2017)

Probioticele sunt acele microorganisme care pot ajuta la mentinerea unei stari bune de sanatate si la formarea unui sistem imunitar rezistent in fata virusurilor si a bacteriilor. Acestea se gasesc in mod natural in organismul nostru si fac parte din flora (microbiota) intestinala, dar se pot gasi si intr-o varietate de alimente fermentate.

Probioticele sunt utile atunci cand pierdem bacteriile „bune” din corp (de exemplu, dupa tratamente cu antibiotice), dar si pentru mentinerea echilibrului dintre bacteriile benefice si cele posibil patogene din tractul digestiv. Acest echilibru asigura functionarea adecvata a organismului, potrivit farmaciata.ro

Dezechilibrul florei se produce din cauza unei diete inadecvate, anumitor tratamente, stresului emotional, lipsei de somn si altor factori de mediu. Acest dezechilibru este implicat, se pare, in aparitia si dezvoltarea alergiilor alimentare, bolilor de piele (cum ar fi psoriazisul sau dermatita atopica), digestive (boala celiaca, rectocolita ulcero-hemoragica, boala Crohn, intoleranta la lactoza, cancerul esofagian), autoimune (artrita reumatoida). Recent, chiar si in boli metabolice (diabetul zaharat, obezitatea), dar si afectiuni neuropsihiatrice (anxietatea, depresia, tulburarile de memorie).

Dintre alimentele care contin probiotice, amintim chefirul, iaurtul, branza fermentata, varza murata, muraturile, miso (pasta de soia fermentata), sinki (preparat traditional din radacina de ridiche fermentata), kimchi (amestec indigen de varza, ceapa verde, usturoi, ridiche si ghimbir fermentate).

De exemplu, consumul de chefir s-a demonstrat ca reduce nivelul hemoglobinei glicozilate la pacientii diabetici. Si consumul de iaurt este benefic pentru prevenirea si tratarea bolilor cardiovasculare, intolerantei la lactoza, infectiilor respiratorii, dar si pentru sanatatea dintilor si oaselor.

Rareori, pot aparea efecte adverse, precum epigastralgii, diaree, balonare, reactii alergice. Categoriile de pacienti la care trebuie asigurata o atentie deosebita in prescrierea probioticelor sunt copiii, gravidele, seniorii. De asemenea, la pacientii imunocompromisi (cei aflati in tratament cu citostatice), administrarea de probiotice poate duce rar la bacteriemie si sepsis.

Efectul probioticelor se manifesta doar daca produsele alimentare care le contin sunt pastrate in conditii optime si daca se regasesc in concentratiile necesare (10⁹-10¹⁰ unitati formatoare de colonii, corespunzand unei portii de 100-200 g din alimentele respective).