Vitamina C: de ce este esențială pentru imunitate? Vezi alimente bogate în vitamina C

(Last Updated On: October 10, 2017)

Apropierea sezonului rece aduce cu el și răceala care ne sâcâie an de an. Pentru a preveni răceala este nevoie de un sistem imunitar puternic care se poate obține cu ajutorul Vitaminei C. Aceasta se gaseste in citrice, kiwi, ardei gras.

Ea întareste sistemul imunitar prin actiunea asupra acidului nucleic al virusului ce patrunde in organism. Acest antioxidant puternic lupta impotriva bacteriilor pana ce acestea sunt distruse, scrie farmaciata.ro

Vitamina C joaca un rol important in alcatuirea tesutului oaselor. Cu cat acestea sunt mai puternice, cu atat pot rezista mai mult atacurilor anumitor microbi.

Vitamina C actioneaza ca antioxidant ce combate radicalii liberi. Permite organismului sa reziste bacteriilor, prevenind, astfel, imbolnavirea. In plus, chiar daca organismul se imbolnaveste, vitamina C accelereaza vindecarea.

Studiile recente au demonstrat ca vitamina C este implicata in scaderea tensiunii arteriale si, astfel, in diminuarea riscului de aparitie a bolilor de inima. In plus, poate preveni dezvoltarea placilor de grasime de la nivelul vaselor, insuficienta cardiaca congestiva si angina pectorala. Nu in ultimul rand, cercetarile recente au aratat ca administrarea zilnica de suplimente cu vitamina C ajuta la cresterea fluxului sangvin catre structurile ochiului, contribuind la lupta impotriva aparitiei cataractei.

Deficitul de vitamina C a fost asociat cu o crestere a frecventei si duratei racelilor. Racelile in sine nu sunt periculoase, insa se pot complica, favorizand aparitia unor afectiuni respiratorii mai grave, precum pneumonia, in special in randul persoanelor varstnice. Carenta acestei vitamine favorizeaza dezvoltarea infectiilor de orice tip, iar sistemul imunitar slabit poate agrava orice infectie. Pericolul este mai mare la persoanele mai in varsta, in cazul carora aceasta slabire este mai accentuata.

 

Cele mai bogate alimente în vitamina C, potrivit clicksanatate.ro:

Cătina, coacazele negre
-Cătina conţine de zece ori mai multă vitamina C decât citricele. Numită şi „ginsengul românesc”, cătina poate înlocui deseori medicamentele, fiind un aliment bogat în vitamina C. Datorită conţinutului de vitamine A, B1, B2, C, E, K, protejează pielea de radiaţiile ultraviolete, o hrăneşte şi o revitalizează.

Astfel, doar 100 de grame de suc de cătină conține 266 mg vitamina C.

-Coacăzele negre au o concentrație de vitamina C de patru ori mai mare decât portocalele.

Astfel, coacăzele negre conţin aproximativ 160 – 400 mg la 100 g, iar cele albe şi roşii, 20 -60 mg. În plus, chiar şi după procesare, preparatele din coacăze conţin aproape toată cantitatea de vitamina C din fructele în stare proaspătă.

Pătrunjel proaspăt
Pe lângă conținutul bogat de betacaroten, vitamine K, B12, calciu, fier și fosfor, frunzele proaspete de pătrunjel conțin de patru ori mai multă vitamina C decât citricele.

Papaya, gutuile
-O papaya de mici dimensiuni (157 g) conţine 95,6 miligrame de vitamina C. În plus, acest fruct exotic mai conţine vitamina A, acid folic şi fibre.

-Gutuile au un nivel ridicat de vitamina A si C, precum şi concentratii ceva mai mici de vitamina E. Conţinutul de vitamina C din gutui ajută în procesul de hidratare a tenului şi în buna funcţionare a ficatului.

Broccoli, kiwi
-148 g de broccoli conţin 132 miligrame de vitamina C. Așadar, un motiv în plus să consumi această delicioasă legumă.

-Fructele kiwi sunt mai bogate în vitamina C decât portocalele. Având un conținut ridicat de fibre, fructul ajută la prevenirea cancerului şi a bolilor de inimă.